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Preservación del agua, flora, fauna y del medio ambiente en Venezuela

 

Papilla

La Papilla normalmente se utiliza para alimetar peces disco pero despues de annos de usarla con inumerables especies de distintos generos hemos constatado de que es un gran alimento para casi todas las especies de peces que puedan tener un habito alimenticio depredador. Los peces depredadores engloban desde un pez Cardenal hasta un pez escalar. Ahora... la papilla no es la mejor opcion para alimentar a los peces de ....... sino que se ven majores beneficios al usarse en peces que tienen miras de ser usados para reproduccio o crecimiento rapido.

Ingredientes:

1 Corazon de res
Hojas de espinaca (Misma cantidad en volumen que el corazon de res molido)
2 huevos
1 Cucharada Onoto molido (colorante de comida en polvo)
1 Cucharada de Paprika / Pimenton Dulce molido (condimento de comida en polvo)
1 Banana (Cambur)
1 diente de Ajo
1/2 cucharada de Aceite de Bacalao (Emulsionado / diluible en agua)
1 tableta o gragea de complejo de Vitaminas y Minerales (para humanos)
Alimento para peces en hojuelas TETRA (sufuciente para homogenizar)
Metrodinazol y otros desparasitantes o medicamentos (Opcional)

Bolsas plasticas

Preparacion, paso a paso:

1. Eliminar toda la grasa externa del corazon usando un cuchillo bien afilado. Al estar como "pelado" en la parte externa se corta en 4 pedazos para dejar expuestos los compartimientos internos. Estos compartimientos hay que limpiarlos e eliminar toda la grasa (partes blancas) partes fibrosas y venas, dejando sólo las partes carnosas. El corazón se corta en dados para posteriormente pasarlo a la batidora, liquadora o procesadora de alimentos. Mientras mas minucioso se haga el trabajo de limpieza, mejor quedara la papilla.

2. Meter toda la carne molida en un recipiente relativamente grande para dar espacio para la mezcla de los siguientes ingredientes.

3. Se hierven los huevos hasta estar duros. Las claras se desechan ya que solo se van a usar las yemas.

4. Se pela el diente de ajo y la banana y se desechan las conchas.

5. Se coloca el corazon picado en dados en la maquina que tengamos para moler o liquar y se muele hasta quedar como una pasta de dientes. El trabajo se hace mas facil y la papilla queda molida mas uniforme al anadir pocas cantidades e ir sacando que anadir toda la carne de una vez.

6. Removemos las hojas de espinaca de los tallos (los tallos se desechan) y las cocinamos al vapor (bano de maria) hasta que esten blandas. Se va a necesitar la misma cantidad en volumen de hojas de epinaca que el corazon de res molido. Estas hojas se van a encoger bastante al ser cocinadas asi que se va a necesitar cocinar mas hojas de las que uno piensa.

7. Una ves tengamos mas o menos el mismo volumen de hojas de espinacas hervidas y enfriadas, estas se pasan a la batidora, liquadora o procesadora de alimentos y se muelen hasta estar casi liquidas. En este momento se puede aprovechar de agregar y moler el diente de ajo, la banana y la gragea de complejo de Vitaminas y Minerales. Al estar todo bien liquado, se vierte en el recipiente de mezclado con la carne.

8. Agregar la 1/2 cucharada de Aceite de Bacalao, la Cucharada Onoto molido, la Cucharada de Paprika / Pimenton Dulce molido y las yemas de huevo al recipiente. Las yemas de huevo se pueden romper un poco con los dedos antes de echarla.

9. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara o con la mano. Si se ve un poco liquida como que se pudiese desaser muy rapidamente en el agua hay que anadir alimento en hojuelas para peces hasta que quede pastosa, mas dura o homogenea. Hay que calcular de que este suficientemente "dura" como para que le de tiempo al pez de comersela antes de desacerse. La mejor textura es cuando la papilla puede llegar al fondo del acuario y permanecer alli sin desacerse.

 

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